Datenschutzerklärung

Informationen nach Art. 13 DSGVO

1. Wer ist verantwortlich?

Verantwortlich für deine Daten bei dieser Bestellung ist: Taj Mahal Utting, Bahnhofplatz 6, 86919 Utting am Ammersee.

Technischer Dienstleister: Kerscher und Eisenbach Web & AI Solutions GbR, Ratoldstr. 70, 80995 München.

2. Was machen wir mit deinen Daten?

Wenn du über WhatsApp bestellst, verarbeiten wir deinen Namen, deine Telefonnummer, deine Adresse und deine Bestellung.

• Zweck: Damit wir dein Essen zubereiten und liefern können.

• KI-Einsatz: Unser Assistent „HeyPercy“ nutzt Technologie von Google Cloud (Gemini), um deine Wünsche zu verstehen. Deine Daten werden nicht zum Training der KI-Modelle genutzt.

• Rechtsgrundlage: Erfüllung deines Kaufvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie deine Einwilligung durch die Nutzung des Chats.

3. Wer sieht deine Daten?

• Das Restaurant-Team von Taj Mahal Utting(um die Bestellung entgegenzunehmen, zuzubereiten und auszuliefern).

• Technischer Dienstleister

4. Datenübertragung in die USA

Um unseren Dienst bereitzustellen, nutzen wir spezialisierte Infrastruktur-Anbieter. Dabei lassen sich Datenübermittlungen in die USA nicht vollständig ausschließen:

1. Hosting: Unsere Datenbank sowie die Automatisierung werden auf Servern in Frankfurt am Main (Deutschland) betrieben.

2. KI (Google Gemini): Die Verarbeitung von Textdaten durch Google Cloud erfolgt im Rahmen einer globalen Infrastruktur. Hierbei kann eine Verarbeitung auf Servern außerhalb der EU (insbesondere in den USA) nicht ausgeschlossen werden.

3. Kommunikation (WhatsApp & Twilio): Durch die Nutzung von WhatsApp und unserem Gateway-Provider Twilio werden technische Metadaten und Nachrichteninhalte verarbeitet. Hierbei kann es zur Übermittlung von Daten an Server in den USA kommen.

4. Absicherung: Wir haben mit diesen Anbietern Auftragsverarbeitungsverträge auf Basis der EU-Standardvertragsklauseln (SCCs) geschlossen. Zudem sind diese Anbieter unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert, was ein angemessenes Schutzniveau garantiert.

Hinweis: Mit der Nutzung unseres WhatsApp-Services erklärst du dich gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO mit dieser Übermittlung einverstanden.

5. Wie lange speichern wir?

Wir speichern deine Daten nur so lange, wie es für die hier genannten Zwecke nötig ist oder wie es die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen vorschreiben.

a) Operative Daten und Chat-Verläufe

• Ohne Bestellung: Falls keine Bestellung zustande kommt, werden deine im Chat erhobenen Daten nach 30 Tagen automatisch gelöscht.

• Nach Bestellung: Die aktiven Chat-Inhalte in unseren operativen Systemen bereinigen wir regelmäßig alle 90 Tage.

• Hinweis zu WhatsApp: Bitte beachte, dass dein Chat-Verlauf auf deinem Endgerät sowie auf den Servern von WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd.) gespeichert bleibt, außer du löschst ihn selbst. Auf diese Speicherung haben wir keinen Einfluss.

b) Nutzerprofil und Komfort-Funktionen (UX) Mit deiner Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) speichern wir deine Stammdaten (Name, Telefonnummer, Adresse) für einen Zeitraum von 24 Monaten nach deiner letzten Bestellung. Das hilft uns, dich bei künftigen Bestellungen wiederzuerkennen. Du kannst diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen.

c) Gesetzliche Aufbewahrungspflichten (Archivierung) Unabhängig von den obigen Fristen unterliegen wir gesetzlichen Nachweis- und Aufbewahrungspflichten.

• Bestell- und Buchungsbelege: Daten für die Steuer und Buchhaltung (Name, Anschrift, Bestellung, Zahlungsstatus) bewahren wir gemäß § 147 Abs. 1 Nr. 4, Abs. 3 AO sowie § 257 Abs. 1 Nr. 1 u. 4, Abs. 4 HGB für 10 Jahre in einem gesicherten Archiv auf.

• In dieser Zeit ist die Verarbeitung eingeschränkt; die Daten stehen dem operativen Zugriff der KI (Percy) nicht mehr zur Verfügung und werden nur zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten vorgehalten.

6. Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über deine Daten.

• Löschung oder Berichtigung.

• Widerspruch gegen die Verarbeitung.

• Beschwerderecht: Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn du meinst, dass wir deine Daten nicht korrekt behandeln.

Kontakt:
Kerscher und Eisenbach Website & AI Solutions GbR
info@kunde-ai-solutions.de

7. Freiwilligkeit

Die Nutzung von WhatsApp ist freiwillig. Du kannst alternativ auch telefonisch unter Tel: 08806 920433 bestellen.